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MER.- Il Romano -WED - Roman (Min.2Pax)
I prodotti della tradizione Romana rivisitati dalla Chef Pia
Descrizione del servizio
Per avere uno stile di vita sano ed equilibrato è utile pianificare l'alimentazione in maniera bilanciata. Per farlo dobbiamo assumere durante la giornata tutti i macro-nutrienti che sono carboidrati 50-55% delle kcal giornaliere di cui non più del 10% di zuccheri semplici, 15-20% proteine e 20-30% di grassi. Per questo motivo studiamo ciascun menù con la Dietista la Dott.ssa Sanguin. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- In order to have a healthy and balanced lifestyle, it is useful to plan a balanced diet. To do this, we must take in all the macro-nutrients during the day, which are carbohydrates 50-55% of the daily kcal of which no more than 10% are simple sugars, 15-20% proteins and 20-30% fats. This is why we study each menu with Dietitian Dr Sanguin. Giorno di servizio - Service Day LUNEDI - MONDAY Orario di servizio - Service Hour 17/18 o (or) 20/21 MIN. 2 PERSONE - PREZZO A PERSONA (Min. 2 pax. Price per person) ANTIPASTI Tagliere ''HomEitaly'' con Bruschettine di pane con Olio Evo ''HomEitaly” Frittata di Verdure di stagione Salumi : Spianta romana e Coppiette di Suino Formaggi : Pecorino Romano DOP con marmellata fatta in casa PRIMI Pasta alla Carbonara con Guanciale km0 (ottenuto dalla guancia e gola del maiale) di un allevatore locale, con Pecorino Roma Dop e uova fresche bio km0 SECONDI Saltimbocca alla Romana CONTORNI Melanzane alla Parmigiana o Puntarelle alla Romana o Patate al forno DOLCI Nuvola spumosa di Tiramisu Espresso al Cuore caldo “Home Made” CORTESIE PER GLI OSPITI Pane Locale Acqua Caffe Limoncello fatto in casa
Prossime sessioni
Regole di annullamento
Reservations cancelled with less than 24 hours notice will result in the application of 50% of the service rate. Le prenotazioni cancellate con un preavviso inferiore alle 24h determineranno l’applicazione del 50% della tariffa del servizio.
Dettagli di contatto
BB HomEitaly Civitavecchia - Boutique&Gourmet Guesthouse, Via Doria, Civitavecchia, RM, Italia