Service Description

E’ una degustazione volta ad esplorare il mondo delle bollicine Italiano. In italia fin dai primi anni del ‘900 il professor Martinotti inventò il metodo di spumantizzazione che ha dato vita all’Asti spumante, metodo che si differenzia dal metodo champagne in quanto la fermentazione e la spumantizzazione avviene in autoclave. La degustazione vuole far conoscere ai partecipanti le differenti vinificazioni che in italia risuciamo a proporre. E sono : 1) Metodo Classico o Champagne 2) Trento Doc e Franciacorta 3) Metodo Martinotti 4) Lambrusco 5) Prosecco 6) Asti spumante Il Metodo Classico , Trento Doc e Franciacorta la rifermetazione avviene in bottiglia dopo 36/48/60 mesi di affinamento. Mentre negli altri casi il metodo proporre vini freschi e dell’ultima annata. Andremo ad esplorare il tettiorio della Franciacorta che è l’area prospicente il Lago d’Iseo in provincia di Brescia, Il Trento Doc che è tutta la provincia di Trento tra cui troviamo il Ferrari è sicuramente l’espressione più famosa . Asti Spumante prodotto in Piemonte , mentre il Lambrusco è prodotto in Emilia Romagna e per conlcudere il Prosecco viene prodotto in tutta l’aria che va dalla trevigiano fino a Pordenone. Es. di Vini e Cantine utilizzati in questa degustazione: Trento Doc Ferrari o simili Franciacorta Berlucchi o simili Lambrusco Grasparossa di castelvetro o simile Prosecco Valdobbiadene o simile Asti Spumante Vignaioli santo stefano o simile Al termine sttestato di Partecipazione

Cancellation Policy - Politica di Cancellazione

Reservations cancelled with less than 24 hours notice will result in the application of 50% of the service rate. Le prenotazioni cancellate con un preavviso inferiore alle 24h determineranno l’applicazione del 50% della tariffa del servizio.

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