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Per avere uno stile di vita sano ed equilibrato è utile pianificare l'alimentazione in maniera bilanciata. Per farlo dobbiamo assumere durante la giornata tutti i macro-nutrienti che sono carboidrati 50-55% delle kcal giornaliere di cui non più del 10% di zuccheri semplici, 15-20% proteine e 20-30% di grassi. Per questo motivo studiamo ciascun menù con la Dietista la Dott.ssa Sanguin.
ANTIPASTI
Soutè di Cozze
Calamaro Scottato su Tortino di patate con lime
Mix Fritti di Mare
PRIMO
Spaghetti Vongole Veraci e Bottarga di Orbetello DOP
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SECONDO
Trancio di pesce Locale del giorno in crosta di patate
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CONTORNO
Insalata mista o Puntarelle alla Romana
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DOLCE
Nuvola spumosa di Tiramisu Espresso al Cuore caldo “Home Made”
Menù Degustazione
IL PESCE
Servito ogni MARTEDI' alle 17.00 e alle 20.00