+39 366 2734292
Il Romano
SERVITO IL MERCOLEDì | prenotazione almeno 24h prima | Minimo 2 persone: € 35,00 p.p.
ANTIPASTI
This is a section of your menu, customize it any way you want.
Tagliere ''HomEitaly''
Tagliere ''HomEitaly'' con Bruschettine di pane con Olio Evo di Andria (Città dell'Olio)
Frittata di patate
Verdure spadellate pecorino e menta
Tortino di Verdure
Tortino di Verdure di stagione bio e Km0
Salumi Romani
Salumi : Spianta romana , Prosciutto di Porchetta Cotta in Forno a legna , Lardo di Colonnata , Coppiette di Suino
Pecorino Romano
Formaggi : Pecorino Romano DOP con marmellata fatta in casa;
Ricotta
Ricotta cotta al forno con miele e noci
Salmì
Salmì fatto in casa con a fiamma lenta
Suppli classico
Suppli classico , Suppli cacio e pepe Crocchette di Patate
PRIMI
Pasta alla Carbonara
Pasta alla Carbonara con Guanciale km0 (ottenuto dalla guancia e gola del maiale) di un allevatore locale, con Pecorino Roma Dop e uova fresche bio km0
Pasta alla Matriciana
Pasta alla Matriciana
Cacio e Pepe ovo piatto
Pasta Cacio e Pepe
Pasta alla Gricia
Pasta alla Gricia
Rigatoni con la coda
Rigatoni con Sugo alla Vaccinara
Paccheri Salciccia e Broccoli
Pasta Paccheri Salciccia e Broccolo Romanesco
SECONDI
Porchetta di Ariccia calda
Porchetta di Ariccia calda
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla Romana
Coda alla Vaccinara
Coda alla Vaccinara
Trippa alla Romana porchetta Trippa iatto
Trippa alla Romana porchetta Trippa
CONTORNI
Verdura di Campo
Verdura di Campo Bio e Km0 ripassata in padella ;
Carciofi
Carciofi alla Romana
Melanzane alla Parmigiana o piatto
Melanzane alla Parmigiana
Puntarelle
Puntarelle
Insalata Mista
Patate al forno o in padella
Puntarelle alla romana
Puntarelle con olio, aceto ed alici
Carciofi alla Giudiao
Carciofi alla Giudia
DOLCI
Tiramisù fatto in casa
Soufflè al cioccolato
Soufflè al cioccolato cuore morbido fatto in casa
Cortesie per gli ospiti
Offerto dal nostro b&b
Limoncello fatto in casa
Caffè espresso
Pane locale
Pane locale
