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SERVITO IL GIOVEDI | prenotazione almeno 24h prima |
Minimo 2 ospiti - 35 € p.p.
ANTIPASTI
Tagliere ''HomEitaly''
Tagliere ''HomEitaly'' con Bruschettine di pane con Olio Evo di Andria (Città dell'Olio)Salmì
Salmì fatto in casa con a fiamma lenta Frittata di patate
Vegetariano
Verdure spadellate pecorino e menta
Tortino di Verdure
Tortino di Verdure di stagione bio e Km0Vegetariano
Frittata con verdure
Frittata con verdure di Stagione Bio e Km0 Tomino allo Speak
Tomino allo SpeakSuppli con Nduja d
Suppli con Nduja di Spilinga fatti in casa Pomodori secchi sott'olio
Pomodori secchi sott'olio Carciofini sott'olio
Carciofini sott'olioOlive Verdi
Olive VerdiOlive nere cotte al forno
Olive nere cotte al forno con finocchietto selvatico e arancia Pizza Maccheroni
Pizza Maccheroni Salumi vari
Salumi variSpianata Romana
Spianata RomanaCulatello di Parma
Culatello di Parma Ciauscolo IGP delle Marche
Ciauscolo IGP delle MarcheMortadella con il pistacchio
Mortadella con il pistacchio Prosciutto San Daniele
Prosciutto San DanieleProsciutto di Parma
Prosciutto di ParmaSoppressata Calabrese
Soppressata Calabrese Formaggi
Mozzarelline di Bufala Pecorino Dop ;
Ricotta cotta al Forno ;
Burrata di Andria ;
Stracciatella di Andria ;
Caciocavallo di Andria ;
Gorgonzola ;
Parmigiano ;
Caprese
Caprese: pomodori e mozzarella di bufala dop o Fior di Latte e basilico Prosciutto e Mozzarella
Prosciutto Crudo di San Daniele Dop e Mozzarella di Bufala Dop Suppli Cacio e Pepe
Suppli Cacio e PepeSupplì con Ndjua di Spilinga
Supplì con Ndjua di Spilinga PRIMI
Spaghetto al pomodoro
Spaghettone di Gragnano con Pomodorino, Stracciatella di Andria e Basilico fresco ; Pasta aglio olio e peperoncino
Pasta aglio olio e peperoncino, rivisitataLasagna
Lasagna fatta in casa con ragu alla bologneseFettuccine fatte in casa con Funghi Porcini
Fettuccine fatte in casa con Funghi Porcini Risotto speck e provola piatto
Risotto speck e provola Tagliatelle Funghi e Tartufo
Tagliatelle fatte in casa con Funghi e Tartufo Nero PregiatoPasta e Fagioli tto
Pasta e Fagioli Pasta alla norma
Pasta alla normaPasta al Pesto Genovese
Pasta al Pesto GenoveseGnocchi 4 formaggi
Gnocchi 4 formaggiPasta con Pesto alla siciliana
Pesto alla siciliana con ricotta e nociPasta con Pesto alla Pugliese
Pesto alla Pugliese con carciofi e Pomodori Pasta al pesto alla calabrese
Pasta al pesto alla calabrese con Ricotta e Peperoncino Pasta al pesto alla toscana
Pasta al pesto alla toscana con olive verdi e nere SECONDI
Polpette
Polpette fatte in casa all'amatriciana Porchetta di Ariccia calda
Porchetta di Ariccia caldaCarne alla Pizzaiola
Carne alla Pizzaiola Coda alla Vaccinara
Coda alla Vaccinara Scaloppina al Limone
Scaloppina al Limone Cotoletta Milanese
Senza glutine
Vegetariano
Biologico
Carpaccio di Manzo
Carpaccio di Manzo Guancia al vino rossoIl mio nuovo piatto
Guancia al vino rossoPollo e patate
Pollo e patateCONTORNI
Verdura di Campo
Verdura di Campo Bio e Km0 ripassata in padella ; Patate al forno o in padella
Vegetariano
DOLCI
Nuvola di Tiramisu
Nuvola spumosa di Tiramisu fatto in casa CORTESIE PER GLI OSPITI
Offerto dal Nostro b&bLimoncello fatto in casa
Vegetariano
Caffè espresso
Pane locale
Pane localebottom of page