CARATTERISTICHE SENSORIALI

Di colore giallo paglierino carico, ha profumo di fiori di campo, crosta di pane e mela Golden. Il sapore è asciutto, morbido e gradevolmente maturo.

 

ABBINAMENTI

Abbinamento con tutti i tipi di piatti , esclusi i dessert. L'eccellenza lo raggiunge con cibi a base di pesce.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

spuma soffice e abbondante, con perlage sottile e persistente. Colore: giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Profumo: bouquet ricco e persistente, con note fruttate e floreali, tenui aromi di lieviti e crosta di pane. Sapore: pieno, pulito, con piacevole e decisa nota fruttata e acidula.

 

ABBINAMENTI

 Ideale all’aperitivo, adatto a tutti i tipi di antipasti e per accompagnare piatti di pesce, riso, pasta, carni bianche, pesci saporiti e formaggi freschi.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Brioso giallo paglierino acceso. Il perlage è fine e persistente. Profumo: Bouquet fresco e intenso, con un’ampia nota fruttata di mela golden matura, fiori bianchi e una delicata fragranza di lievito, conferita dagli oltre due anni di affinamento in bottiglia. Gusto: Armonico ed equilibrato, con un lieve fondo di frutta matura e piacevoli sensazioni di crosta di pane.

 

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo. Si abbina perfettamente ad antipasti come prosciutto crudo di Parma e mozzarella fior di latte.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Profumo gradevolmente intenso, molto fruttato, leggermente aromatico, con ricordo di fiori di glicine. Un sapore tendenzialmente asciutto, di piacevolissima beva, con leggerissimo retrogusto di tono ammandorlato tipico dell’uva Glera.

 

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, può poi accompagnare l’intero pasto, dessert compreso, quando il menù proponga piatti non troppo ricchi di sughi o salse. È delizioso anche fuori pasto.