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Per avere uno stile di vita sano ed equilibrato è utile pianificare l'alimentazione in maniera bilanciata. Per farlo dobbiamo assumere durante la giornata tutti i macro-nutrienti che sono carboidrati 50-55% delle kcal giornaliere di cui non più del 10% di zuccheri semplici, 15-20% proteine e 20-30% di grassi. Per questo motivo studiamo ciascun menù con la Dietista la Dott.ssa Sanguin.
Menù Degustazione
IL PUGLIESE
Servito ogni LUNEDI' alle 17.00 e alle 20.00
Menu Degustazione SOFT
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ANTIPASTI
Tagliere Pugliese ''HomEitaly'' con Taralli Pugliesi di Andria
Focaccia Pugliese Fatta in Casa dalla Chef Pia
Bruschettine di pane di Altamura con Olio Evo 'HomEitaly''
Pecorino Pugliese di Andria con Marmellata d Cipolle Caramellate di Acquaviva fatte in casa da Zia Liliana
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SECONDO E CONTORNO
Caprese di Burrata
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CORTESI PER GLI OSPITI
Pane di Altamura
Acqua
Caffè
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Per la prenotazione dei menu degustazione richiediamo minimo 2 persone e con la stessa tipologia di menù.
Menu Degustazione TOP
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ANTIPASTI
Tagliere Pugliese ''HomEitaly'' con Taralli Pugliesi di Andria
Focaccia Pugliese Fatta in Casa dalla Chef Pia
Bruschettine di pane di Altamura con Olio Evo 'HomEitaly''
Pecorino Pugliese di Andria con Marmellata d Cipolle Caramellate di Acquaviva fatte in casa da Zia Liliana
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PRIMO
Orecchiette fatte in casa da Mamma Linda con pomodoro, fagiolini e cacioricotta
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SECONDO E CONTORNO
Caprese di Burrata
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DOLCE
Pasticciotto Leccese fatto in casa
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CORTESI PER GLI OSPITI
Pane di Altamura
Acqua
Caffè
Regalo N.1 Bottiglia di Vino Rosso di alta qualità ogni due persone.​
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Per la prenotazione dei menu degustazione richiediamo minimo 2 persone e con la stessa tipologia di menù.