top of page

Home Restaurant: yes we can… HomEitaly!!!



L’Home Restaurant, tradotto: 'Ristorante in casa'. La ristorazione privata consiste nel far diventare la propria abitazione un piccolo ristorante, o meglio, un luogo da aprire ad amici, parenti, semplici conoscenti o utenti esterni per proporre loro il menù della casa, nel vero senso della parola così che avranno la possibilità di sperimentare la cucina originale dei luoghi frequentati abitualmente o in occasione di un viaggio.

La tendenza è partita nel 2006 con i guerrilla restaurant a New York, per poi diffondersi nel 2009 anche nel Regno Unito. Grazie ai social network la moda si è estesa a macchia d'olio dando origine alla nascita dei Supper Club newyorkesi, delle case particular cubane e degli Home Restaurant. Una passione, quella della cucina, che si può trasformare in un vero e proprio business rispettando alcune regole previste dalla legge di ciascun Paese.

Gli Home Restaurant sono il valore aggiunto della scoperta di un territorio grazie alle ricette tipiche realizzate con prodotti locali dalle mani di nonne, mamme, zie, amiche e amici che si trasformano in chef e offrono, in casa propria, occasioni di incontro, scambio e tanta, tantissima qualità e rispetto della tradizione.

Anche a Civitavecchia nel 2019 è nato il primo ed esclusivo Home Restaurant "HomEitaly"


L’ideatore Marco con la sua compagna (nonché Chef dell’Home Restaurant) hanno dato vita al primo ristorante a Casa per i soli clienti della struttura ricettiva per ora, ma a brevissimo apriranno le porte a tutti coloro che amano la cucina fatta in casa, a km 0 , con passione ed amore. Sono tutte creazioni esclusive per i nostri clienti , dice Marco.

Location veramente da rivista, piccola ma molto bella per pochi intimi. Abbiamo voluto puntare sull'alta qualità del cibo, del servizio e dell’ambiente. Qualcosa che fuori è difficile da trovare. Oggi per essere competitivo bisogna differenziarsi.


Le due prelibatezze da non perdere?!

Il Piatto “HomEitaly” : Fettuccine fatte in casa, cuore di pomodorini, stracciatella di Andria e Basilico.

Per molti questo piatto racchiude l’italianità non solo nei colori, è una vera esplosioni di sapori in bocca.

E per gli amanti del dolce, creiamo un Tiramisù espresso al cuore caldo…qualcosa di unico.


L’home made è e sarà la nostra arma in più…per deliziare i palati dei clienti di tutto il mondo.

Vi Aspettiamo!!!






48 visualizzazioni0 commenti

Post recenti

Mostra tutti

Comments


bottom of page