CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

De color amarillo pajizo profundo, tiene un aroma a flores silvestres, corteza de pan y manzana Golden. El sabor es seco, suave y agradablemente maduro.

 

Maridajes

Marida con todo tipo de platos, excepto postres. La excelencia la alcanza con los alimentos a base de pescado.

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

espuma suave y abundante, con perlage sutil y persistente. Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos claros. Nariz: bouquet rico y persistente, con notas frutales y florales, sutiles aromas de levadura y corteza de pan. Boca: pleno, limpio, con una agradable y decisiva nota afrutada y ácida.

 

Maridajes

Ideal como aperitivo, apto para todo tipo de aperitivos y para acompañar pescados, arroces, pastas, carnes blancas, sabrosos pescados y quesos frescos.

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

Amarillo pajizo vivo y brillante. El perlado es fino y persistente. Aroma: Nariz fresca e intensa, con una amplia nota frutal de manzana dorada madura, flores blancas y una delicada fragancia a levadura, dada por los más de dos años de crianza en botella. Boca: Armonioso y equilibrado, con un ligero retrogusto de fruta madura y agradables sensaciones de corteza de pan.

 

Maridajes

Excelente como aperitivo. Combina perfectamente con aperitivos como el jamón de Parma y la mozzarella fior di latte.

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

Nariz agradablemente intensa, muy afrutada, ligeramente aromática, con un toque de flores de glicina. Sabor básicamente seco, muy agradable de beber, con un regusto muy ligero de tono almendrado típico de la uva Glera.

 

Maridajes

Excelente como aperitivo, luego puede acompañar toda la comida, incluido el postre, cuando el menú ofrece platos no demasiado ricos en salsas o salsas. También es delicioso entre horas.